#東菱電子烤箱#之草莓蛋撻

美食達人@童尐果

菜式簡介
　　一晃已到草莓季的尾聲，還不趕緊肆無忌憚的造起來，比原味更好吃的草莓蛋撻，絕對值得一試。
　　
　　烤箱來自東菱電子烤箱DL-K30A

第一步：牛奶和淡奶油放入奶鍋裏小火加熱，加入砂糖用勺慢慢攪拌，融化後關火晾涼。

第二步：草莓洗淨後切丁裝入蛋撻皮中備用。

第三步：淡奶油混合液冷卻至不燙手後，加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻。

第四步：爲了口感更細膩將蛋撻水過篩。

第五步：倒入蛋撻水，8分滿最佳。

第六步：烤箱預熱210度上下火，在中下層放入蛋撻，改調溫度爲上火220度，下火180度（東菱電子烤箱DL-K30A選6號菜單）14分鍾即可。

第七步：好看又好吃的草莓蛋撻出爐，在蛋撻上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了還想吃。

#東菱電子烤箱#之草莓蛋撻做法技巧/竅門/補充說明：

1烤箱一定要提前預熱，混合蛋液的時候就可以打開烤箱。
2·根據自家烤箱溫度調節。
3·甜度根據自家的口味進行調節。
烤箱來自東菱電子烤箱DL-K30A，25項懶人菜單一鍵式烘焙，溫度准、溫差小、上色均勻，可滿足你不同的烘焙需求，分分鍾提高你的生活品質。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：草莓

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