香鹵豬耳朵——老公吃後會更聽你的話哦

美食達人@MK的廚房

菜式簡介
　　昨天逛超市，看見有新鮮的豬耳朵賣，于是買了一對回來，這就開始准備了??

第一步：准備一個煮鍋，裝水，將洗好的豬耳朵放進鍋裏焯水，不蓋蓋，煮沸，形成很多泡沫後倒掉水，並將豬耳朵上的毛用鑷子收拾幹淨，耳朵內也徹底清洗幹淨

第二步：同時准備好高壓鍋，加適量水，放入調味料及配料

第三步：給處理好的一只豬耳朵來個特寫，沒想到居然還有個耳洞，哈!

第四步：將收拾幹淨的豬耳朵放入高壓鍋內

第五步：蓋上蓋，注意安全

第六步：靜靜等候高壓鍋上氣，並設定鬧鍾，時間20分鍾，等的過程可以幹點別的

第七步：鬧鍾響了，關火，別急著開蓋，會用高壓鍋的親我就不在這兒啰嗦了，氣完全出完後可打開鍋蓋，然後小心將豬耳朵翻個面，讓另一面也在鹵汁裏浸一小會兒

第八步：切成薄片，大功告成!

菜譜標簽：涼菜

相關食材：豬耳

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