香菜牛肉拌黃瓜

美食達人@如水映藍

香菜牛肉拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　蒜泥黃瓜既是夏天的常見菜，也是初夏的開胃菜，加點牛肉片，給味覺不一樣的感受

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜150克

輔助料: 蒜泥適量; 牛肉片適量; 香菜適量

調味料: 生抽適量; 香醋適量; 味精適量; 鹽適量; 香油適量

香菜牛肉拌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜一根，香菜一小把，少許的熟牛肉片。

第二步：黃瓜削皮，可以稍微留點，怕農藥殘留的話可以削更幹淨。

第三步：把黃瓜切去頭尾，用刀背拍散，現在時令黃瓜不去籽也無妨。

第四步：切成小塊。

第五步：大蒜頭2個剁成末，香菜也是切碎

第六步：准備調料，香醋和生抽香油混合在黃瓜碗裏加點鹽與味精。

第七步：拌勻。

第八步：就可以了。

菜譜標簽：夏季食譜涼菜

相關食材：牛肉香菜黃瓜

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