牛肉炒黃瓜

美食達人@逝去的愛情

牛肉炒黃瓜封面圖

菜式簡介
　　清淡可口，下飯好吃，家庭小炒。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃瓜2根; 牛肉適量

輔助料: 玉米油適量; 鹽一小勺; 玉米澱粉一大勺; 料酒2克; 生抽一小勺; 老幹媽一小勺

牛肉炒黃瓜的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，生抽，料酒腌製半小時備用

第二步：黃瓜去除頭和尾洗幹淨切片

第三步：炒鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉至六成熟撈出備用

第四步：鍋內留底油倒入黃瓜大火煸炒幾分鍾

第五步：加入一勺鹽，在繼續煸炒片刻

第六步：倒入牛肉混合一起煸炒，加入老幹媽煸炒一分鍾出鍋

第七步：盛盤，成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉黃瓜

答配菜譜：牛肉與黃瓜的做法

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