黑椒牛肉粒炒黃瓜丁

美食達人@安心草媛兒

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉裏脊1小塊兒

輔助料: 黃瓜1根

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的做法步驟

第一步：牛肉洗淨在涼水中拔出血水後，切成牛肉粒，黃瓜也切成小丁

第二步：牛肉粒中放半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽、黑胡椒抓勻腌製10~15分鍾

第三步：黃瓜切成丁

第四步：鍋中油熱後，放入蔥花姜末蒜末炒香

第五步：放入牛肉粒（中小火）

第六步：牛肉粒變色

第七步：放入老抽翻炒

第八步：再放入黃光丁

第九步：繼續翻炒點一些清水，放入鹽味精，最後淋兩滴香油出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉黃瓜

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