黃瓜炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

黃瓜炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃瓜適量; 牛肉適量; 姜絲幾片; 雞蛋清一個

輔助料: 玉米澱粉一勺

黃瓜炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片用玉米切粒，蛋清，生抽，胡椒粉，姜絲腌製半小時。

第二步：黃瓜去皮切條備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒至五成熟。

第四步：倒入黃瓜快速煸炒兩分鍾，加入少許鹽，煸炒入味出鍋。

第五步：裝碟，成品圖來一張。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：牛肉黃瓜

答配菜譜：牛肉與黃瓜的做法

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