綠豆糕

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綠豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆粉300克; 黑芝麻油40克; 蜂蜜60克; 糖25克

輔助料: 糖桂花15克

綠豆糕的做法步驟

第一步：綠豆粉300g放盤中，上鍋蒸20分鍾

第二步：蒸好的綠豆粉放深盆中，掰開。

第三步：用手把粉搓開

第四步：過篩

第五步：這是過完篩的粉

第六步：加入40g芝麻油，60g蜂蜜，25g糖和15g糖桂花

第七步：拌勻，如果有點幹就加點油或蜂蜜，用手可以捏塊就可以了

第八步：每個30g用月餅模具壓成型

菜譜標簽：糕點

相關食材：綠豆

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