綠豆小冰棍
菜式簡介
是否對小時候吃過的綠豆冰棍還至今難忘記？如果家裏正好煮了一鍋綠豆湯，那就自已DIY一下吧！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟綠豆480克
- 輔助料
- 澱粉1大勺
- 熱綠豆湯適量
- 調味料
- 糖70克
綠豆小冰棍的做法步驟
第一步：准備綠豆湯。
第二步：准備白糖。
第三步：加入一大勺澱粉，用熱的綠豆湯沖勻，不停的攪拌，直到糖溶湯汁略稠。
第四步：將綠豆米分別加入冰棍模具中。
第五步：將湯汁倒入模具。
第六步：放入棍，涼後入冰箱冰凍室，四五個小時後成型即可食用。
綠豆小冰棍做法技巧/竅門/補充說明：
如果感覺不好掌握，可在鍋中將綠豆小火煮，加糖溶化，再勾入水澱粉，略涼後再裝模。
相關食材：綠豆