綠豆餅

美食達人@豆奶是展昭

菜式簡介
　　方法是照著美食天下裏面大家的方法進行的，甜度大家可以自己調，我調了半天還是覺得甜了

第一步：綠豆粉和糯米粉混合均勻後，放入蒸鍋裏蒸，大約20-30分鍾（後來我用了huihuiren的微波方法，覺得很不錯，只要5-6分鍾就可以了，省時）

第二步：將蜂蜜，糖、香油、少量水混在一起攪拌好（糖最好不要用白砂糖。會化不開）將蒸熟的綠豆粉與糖水倒在一起，帶上一次性手套，我捏啊捏啊捏~~~就混均勻了

第三步：用上做月餅的模具，壓下就成型了（模具上刷些油，好脫模）

綠豆餅做法技巧/竅門/補充說明：

話說到這裏就結束了，可是我覺得模具什麼的還是不幹淨，于是乎又上了蒸鍋，順帶著把做好的包子放在一起蒸了會兒（好吧~包子不好看，第一次做，但是很實用的，我的包子餡是中午的剩菜~~~吼吼，和學校食堂學的）~~蒸好後放涼，吹風去！可惜吹風的時候被我爸看見了，直接消失了3個~~

相關食材：綠豆

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