綠豆粥

菜式簡介
　　綠豆粥，指用綠豆和稻米爲主要材料混合熬製而成的粥。綠豆爲一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，特別適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，營養價值豐富，是一種健康的天然養生食品。