綠豆海帶糖水

美食達人@草莓

菜式簡介
　　天氣炎熱，喝一點糖水解暑，廣東人特別喜歡喝綠豆海帶糖水。都海帶清熱解暑包一點夏天喝也是很清爽，對身體特別好的。

第一步：綠豆洗淨，幹海帶泡發至軟。

第二步：把海帶切成海帶絲。

第三步：鍋中加水燒開，把海帶絲倒入鍋中煮。

第四步：把綠豆倒入鍋中。

第五步：蓋上鍋蓋，中小火煮30分鍾。

第六步：加入冰糖後再煮10分鍾即可。

綠豆海帶糖水做法技巧/竅門/補充說明：

煮製時間看食材的量決定，主要是煮到綠豆開花，海帶變軟即可。不要煮的太久，煮太久綠豆會把綠豆沙煮出來，那樣只會剩下綠豆皮會影響口感。

菜譜標簽：家常菜晚餐糖水

相關食材：海帶綠豆

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