綠豆飯

菜式簡介
　　綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。
　　
　　 若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開後7~8 分鍾，夏天5~6分鍾即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。
　　
　　煮綠豆湯剩下的綠豆焖飯還是蠻好吃的。