綠豆糕

美食達人@齊齊一諾

綠豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆適量; 白糖適量; 黃油適量

輔助料: 植物油適量

綠豆糕的做法步驟

第一步：去皮綠豆洗淨泡一晚，放鍋上蒸30分鍾

第二步：蒸好的綠豆翻原汁機裏搖成泥

第三步：不粘鍋裏放入黃油、少量植物油，待黃油融化後倒入綠豆泥加入白糖翻炒，炒至綠豆泥松軟即可也可加些葡萄幹或蔓越梅幹一起翻炒

第四步：炒好的綠豆泥趁熱搓成團

第五步：用磨具壓成型

第六步：同樣的方法也可以做豌豆糕

第七步：當零食或早餐很不錯哦

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜下午茶甜品學生

相關食材：綠豆

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