開心果蟹味醬菜通心粉
菜式簡介
這一餐,全部的食材都是些冰箱庫存和零食點心,
隨手拿來也可以組成一道美味豐盛的料理。
這裏還要感謝好友菊娜,
有日志裏提過的理念:冰箱裏有什麼食物就拿來做菜,即興發揮!
其實自己平日裏時常會這樣做呢,我想大多數主婦也有這樣經驗,有啥吃啥呗!
只是一直覺得這種混搭的、沒有章法的做菜方式,
實在是有些不登大雅之堂的感覺,所以很多菜一直都不好意思拿出手,
這道料理也是在自己出于無奈境況下的産物。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 通心粉適量
- 輔助料
- 開心果適量
- 蟹腿肉適量(類似蟹肉棒那種)
- 醬菜適量
- 玉米適量
- 調味料
- 橄榄油(油醋汁調料)2湯匙
- 石榴果醋汁(油醋汁調料)1湯匙
- 辣油(油醋汁調料)半湯匙
- 鹽(油醋汁調料)1茶匙
- 糖(油醋汁調料)1茶匙
開心果蟹味醬菜通心粉的做法步驟
開心果蟹味醬菜通心粉做法技巧/竅門/補充說明:
1、材料准備:玉米焯水備用;
2、通心粉加少許橄榄油和鹽煮熟,瀝水備用;
3、蟹腿肉焯水備用;
4、開心果去殼備用;
5、准備調料,將油醋汁調勻備用;
6、將玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌勻;
7、再加入市售的醬菜,再拌勻;
8、最後加入蟹腿肉和開心果稍微拌一下即可食用。
小貼士:
1、做這份主食,食材的選用不必太多章法,
冰箱裏常會有的火腿、青豆、冷凍蝦仁、甚至榨菜都可以;
2、油醋汁裏面還可以加些芥辣醬和胡椒粉。