港式通心粉

美食達人@康妮chen

菜式簡介
　　2014年暑假，我和女兒一起去香港旅遊，在香港遊玩期間，我女兒很喜歡香港的港式通心粉。我品嘗過港式通心粉，雖然港式通心粉很簡單，但葷素搭配得恰好，味美又營養。

第一步：准備材料：通心粉、生菜、培根和雞蛋。

第二步：煮鍋放入足量的水煮沸後放入油、鹽和通心粉，煮8分鍾。

第三步：在煮通心粉的過程中，煎雞蛋和培根片。

第四步：將煮好的通心粉用涼水沖一下。

第五步：煮鍋再次注入清水，煮沸後加入牛肉粉。

第六步：再加入通心粉。

第七步：同時加入煎過的培根片、雞蛋和生菜，煮沸後即可。

港式通心粉做法技巧/竅門/補充說明：

港式通心粉是我女兒特別喜歡的早餐，非常可口。港式通心粉一碗湯，有肉有菜，肉可以改成火腿片、瘦肉片或者牛肉片等等，蔬菜也可以換成玉米粒、胡蘿蔔粒或者青豆等等。一碗通心粉整個製作過程只需要一刻鍾，葷素搭配可以千變萬化，歡這種耳目一新得變化。

相關食材：通心粉

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