可可米粉蛋糕電飯煲版

美食達人@俊熙

可可米粉蛋糕電飯煲版封面圖

菜式簡介
　　好久沒發新菜譜了，今天休息琢磨著怎麼搞些創新，于是就有了這個可可米粉蛋糕

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米粉適量; 雞蛋適量; 牛奶適量

輔助料: 可可粉適量

調味料: 糖適量; 鹽適量; 油適量

可可米粉蛋糕電飯煲版的做法步驟

第一步：准備好材料。米粉約80克、牛奶約100克、雞蛋兩個、糖15克、可可粉

第二步：把兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離之後打發，打發時我加了少許鹽，這樣會容易把蛋白的結締組織打開（因爲我用的是手動打蛋器）

第三步：把米粉約80克、牛奶約100克、糖15克、可可粉3克攪拌在一塊

第四步：把打發的蛋白和步驟3拌在一塊（忘記拍圖片了）倒入電飯煲，按快煮鍵

第五步：約半個小時後蛋糕就做好了

第六步：Delicious ！

菜譜標簽：糕點

相關食材：米粉

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