米粉肉

美食達人@不愛吃桃的猴

菜式簡介
　　這款粉蒸肉，香而不膩，可以很好的滿足喜歡吃肉，但又不吃肥肉的人群，是一款家常易做的菜肴，我家裏人都特別喜歡吃，差不多一星期就要做一回，呵呵

第一步：豬五花肉，我用的是家裏現成的豬後腿肉，切成長約6～7厘米寬約5厘米厚1厘米見方的塊

第二步：切好的豬肉加入少許鹽（喜歡吃口重一些的）料酒、生抽拌勻，放置三十分鍾左右

第三步：把肉加入蒸肉粉用手抓勻，我一般是500克豬肉加入半包粉

第四步：加到肉上面包滿米粉，手感略濕爲好，如太幹可邊加少許水

第五步：放入高壓鍋中壓噴氣後小火40分鍾左右就可以了

第六步：蒸好的米粉肉香氣四溢啊

米粉肉做法技巧/竅門/補充說明：

豬肉最好是用五花肉，那樣肥瘦均勻，口感會更好，此法也可以蒸豬排骨、牛肉等。如果家裏有土豆或香芋之類的，切成厚的片放在肉下面，吃完上面的肉，下面的蒸芋頭也會很香的，孩子會很愛吃，呵呵

菜譜標簽：熱菜

相關食材：米粉

相關菜譜：: 米粉蔬菜蛋黃羹8＋的做法; 米粉亞麻籽戚風的做法; 槐花·玉米粉煎蛋的做法; 炒米粉的做法; 紅棗米粉蒸南瓜的做法; 糯米粉豆沙小餅的做法; 寶寶輔食青菜米粉的做法; 腐乳米粉蒸肉的做法; 牛腩米粉的做法; 糯米粉蒸肉《排骨》的做法; 炒細米粉的做法; 米粉魚的做法; 雞湯米粉的做法; 糯米粉小糖餅的做法; 雞湯米粉的做法; 米粉肉的做法