杏鮑菇香腸卷

菜式簡介
　　杏鮑菇一直就是我灰常喜歡吃的菌類， 它菌肉肥厚，質地脆嫩，且具有杏仁香味和如鮑魚的口感；再加上含有豐富的蛋白質和多種礦物質等營養物質，不僅提高人體免疫功能，而且還具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。 周末逛超市時， 看到它又好又便宜， 就買了些回來。 杏鮑菇經常做， 就想想能不能來個小小的創新， 于是就有了這道酸甜茄汁口味的類似于小吃的菜品出現， 因爲是油炸的，??所以特地搭配些清香翠綠，味道鮮美，富含維C的豆苗（不要小看它喲，豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩）來墊底，紅綠相映，不僅增加口味的層次感， 而且營養色澤更豐富。