夏日的清涼——營養豐富的蔬菜果汁
菜式簡介
“招”是人想出來的，還不如說是被逼出來的，孩子實在不想吃菜，就連在托兒所也是吃飯最差的一個，托兒所的阿姨見了我是天天告狀，飯吃的很少並且不吃菜，什麼招都用了也不管用，我真是敗給我孫子了。人的身體所需要的維生素不吃菜又怎能補充上呢，蔬菜果汁就是沒招的時候被逼出來的又一個下策招，雖然把菜和水果打成汁會損失一部分營養，但對不吃菜的孩子來說也算是個沒招的應急招吧。
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? ???這杯蔬菜果汁用的是苔菜和蘋果，苔菜是我自己種的，絕對綠色無公害，蘋果是低溫保存的很新鮮，蘋果汁自身色彩很淡，加上綠葉蔬菜，打出來的汁就變成了這樣一杯濃綠漂亮的美味果汁，在這炎熱的夏天不只是孩子，我們喝上一杯也是透心的清涼，甜甜的蘋果帶著蔬菜的清香，即解渴又有營養，你還不動手嗎？
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 苔菜250克
- 蘋果兩個
夏日的清涼——營養豐富的蔬菜果汁的做法步驟
第一步：這是自己種的苔菜，是上午采摘回來的，我用了半斤，先把菜用清水洗淨
第二步：再切成段
第三步：鍋裏加水燒開
第四步：把苔菜放到鍋裏一燙就馬上撈出來
第五步：撈出後放到涼開水裏過涼
第六步：再撈出來控幹水份備用
第七步：蘋果削皮
第八步：再削成小塊備用
第九步：把兩樣材料都放入果汁機裏榨出汁
第十步：倒入杯中，一杯營養豐富即美味的果汁就可以喝了
第十一步：榨汁後要把果汁機上的用具馬上刷幹淨，並要涼幹後再裝起來，如果常時間不用，再用時最好用開水煮一下。
夏日的清涼——營養豐富的蔬菜果汁做法技巧/竅門/補充說明：
1、還要注意的是蔬菜果汁一定要現榨即喝，否則大家都知道的蘋果汁放一會就要被氧化變色，營養也會隨著放置時間的延長而慢慢的損失掉。
??2、青菜不燙也可以，有時候我就用生的菜直接榨汁，但綠葉蔬菜多少都含有草酸，所以是溶入熱水的，所以燙一下能把草酸去掉，心裏上能踏實一點，呵，可能是心理作用吧。