梅幹菜豬肉餡餅

美食達人@花魚兒

梅幹菜豬肉餡餅封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 梅幹菜適量; 豬肉末115克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽少許; 雞精少許

梅幹菜豬肉餡餅的做法步驟

第一步：材料：梅幹菜（已泡發）

第二步：面粉

第三步：豬肉末

第四步：將已泡發的梅幹菜淘洗幹淨，合入豬肉末。

第五步：隨後，加適量的料酒。

第六步：加適量的生抽。

第七步：加少許鹽。

第八步：加少許雞精。

第九步：調味拌勻成餡料。

第十步：將面粉逐步加適量的水和成面團。

第十一步：接著，在矽膠墊上撒上幹粉，放上面團搓成長條、分成四份。

第十二步：然後，將劑子用擀面杖擀開。

第十三步：放上餡料。

第十四步：包好，壓扁一下。

第十五步：最後，取平底鍋置火上倒油。

第十六步：下入包好的餡餅。

第十七步：用中小火煎至兩面金黃，即成。

第十八步：盛出、裝入盤中，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉肉餡梅幹菜

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