鮑魚燒土豆

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鮑魚燒土豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 活鮑魚適量

輔助料: 土豆適量

鮑魚燒土豆的做法步驟

第一步：活鮑魚去殼。

第二步：土豆切塊。

第三步：鮑魚改十字花刀，和土豆分別用高油溫沖炸，至表面定型。

第四步：不炝鍋，放蚝油、老抽、鹽、糖調味、定口、炒勻。

第五步：倒入高壓鍋，壓製5分鍾，點蔥花即可。

第六步：出鍋

菜譜標簽：家常菜冬季食譜

相關食材：鮑魚土豆

答配菜譜：土豆與鮑魚的做法

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