【秋冬綠盾】---《蒜香白菜拌粉絲》

菜式簡介
　　【秋冬綠盾】---《蒜香白菜拌粉絲》（11月20日創意命名）
　　 【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，采用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作爲秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的《美食綠色保健盾牌》系列菜肴。
　　烹饪方法簡介：
　　 1、將大蒜頭加工成蒜蓉，加入六月鮮、鹽、白砂糖、味精調勻後漿製片刻，製成‘蒜蓉鮮汁鹵’；
　　 2、白菜菜心清水侵泡後，洗淨切成細絲，入開水操過並用涼開水冷卻後，擠去水分拌入侵泡好多綠豆粉絲，然後加入漿製好的‘蒜蓉鮮汁鹵’拌勻備用；
　　 3、油鍋內加入橄榄油將花椒煎出花椒香油，將花椒香油淋入拌好的‘蒜香白菜拌粉絲’中均勻即可裝盤食用。
　　特點：
　　 1、【秋冬綠盾】---《蒜香白菜拌粉絲》是根據在京軍旅生涯的飲食而創意，菜肴食材普通、簡單快捷、滋味純正、營養健康、菜式自然實惠、貼近百姓生活；
　　 2、食材配置合理，營養均衡，製作簡單，色香味形俱全，菜名貼切順口；
　　 3、【秋冬綠盾】---《蒜香白菜拌粉絲》在秋冬季流行性疾病高發期食用，可預防和降低流行性傳染疾病的感染機率。
　　 現將加工製作圖解上傳與親們分享。