小白菜粉絲燒丸子
菜式簡介
平時喜歡做一些丸子存在冰箱，做湯燒菜的時候取出非常方便，今天就是用做好的豬肉丸和小白菜燒一道家常菜，簡單又美味。喜歡的朋友可以試試哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小白菜400克
- 粉絲1把
- 豬肉丸子15個
- 輔助料
- 老抽1/2茶匙
- 生抽1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 食鹽適量
- 蔥末適量
小白菜粉絲燒丸子的做法步驟
第一步：食材：小白菜、粉絲、豬肉丸
第二步：粉絲用溫水泡軟
第三步：小白菜洗淨切大段、切些蔥末備用
第四步：鍋中水沸，放入白菜焯水。
第五步：焯過水的白菜控幹水分
第六步：鍋中放底油，放入蔥末爆香
第七步：爆香蔥末後放入丸子和粉絲 稍微翻炒一下加入蚝油
第八步：加入焯過水的小白菜
第九步：加入半碗水和少許老抽、生抽、食鹽焖三兩分鍾。
第十步：焖至湯汁收收幹即可盛出。
小白菜粉絲燒丸子做法技巧/竅門/補充說明：
粉絲還要燒製泡軟即可。