奶提子雪糕
菜式簡介
我特別喜歡吃奶提子雪糕，每年夏天都會吃上很多根，那濃濃的奶香，加之提子的香甜，真是愛不釋口。這個夏天決定自己來製作，用上放心食材，做出別樣奶提子雪糕。
奶提子雪糕從冰箱一拿出來，就一下子被瓜分了，味道真的好極了！好不容易才搶拍了兩張完整的照片，當真是不容易啊！
因爲製作時奶液的量少了些，所以模具都沒有填滿，因此凍成型時根部是少一塊的，下次再補救吧。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 純牛奶200毫升
- 輔助料
- 奶粉25克
- 白糖20克
- 糯米粉10克
- 調味料
- 提子適量
奶提子雪糕的做法步驟
奶提子雪糕做法技巧/竅門/補充說明：
1．糯米粉的作用是增稠，可以根據奶量的多少適當添加；
2．加入奶粉的目的是讓奶香更加濃郁，用量可多可少；
3．白糖根據自己的口味自行控製用量；
4．煮牛奶的過程一定要用小火，並且需要不斷攪拌，避免糊底；
5．根據自家冰箱設定的溫度，調節冷凍時間；
6．自製的雪糕從冰箱中取出後，融化得很快，需盡快食用。
菜譜標簽：甜品
相關食材：提子