瘦肉焖蘿蔔
菜式簡介
“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”。冬天的蘿蔔特別鮮甜肥美,前段時間在外婆家吃過一道瘦肉焖蘿蔔,那味道令我念念不忘,憑著對那道菜的記憶,我也做了這道菜,雖然味道還可以,不過味道跟在外婆家吃的還是有少許差別,下次我再繼續改良。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔800克
- 瘦肉100克
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 陳皮適量
- 八角適量
- 姜適量
- 醬油適量
- 水適量
- 糖適量
瘦肉焖蘿蔔的做法步驟
瘦肉焖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:
不想焖的時間太久可以將蘿蔔切小塊點
答配菜譜:瘦肉與蘿蔔的做法