蘿蔔煲瘦肉

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蘿蔔煲瘦肉封面圖

菜式簡介
　　蘿蔔煲瘦肉，蘿蔔的清甜，瘦肉的鮮嫩，湯品清淡，非常適合夏天飲用哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蘿蔔適量; 瘦肉適量

輔助料: 姜少許; 熱水適量; 鹽適量; 料酒適量; 蔥適量

蘿蔔煲瘦肉的做法步驟

第一步：准備好食材：蘿蔔半根，去皮備用，瘦肉適量洗淨備用，蔥適量洗淨備用。

第二步：蘿蔔切成切備用，瘦肉切成塊備用，蔥切段備用，姜少許拍扁備用。

第三步：鍋內加入適量清水，倒入瘦肉，加入少許料酒焯水。

第四步：准備瓦煲，加入適量熱水，把焯好的瘦肉放入瓦煲裏，放入姜，大火燒開轉中火煲廿分鍾。

第五步：瘦肉煲廿分鍾後，倒入蘿蔔繼續煲十分鍾（蘿蔔易熟，可以後放)。

第六步：經過三十分鍾的炖煮，肉已酥爛，加入適量鹽調味即可，撒入蔥段關火。

第七步：成品圖

第八步：成品圖

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：瘦肉蘿蔔

答配菜譜：瘦肉與蘿蔔的做法

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