蒸辣椒茄子

菜式簡介
　　記得小時候，那還是我奶奶在世時，家後面的院子裏被勤快的奶奶開出了一塊小小的菜園，種上一些時令的瓜果蔬菜，那塊小小的地方曾經是我童年的樂園，每每放學後都會蹭在菜苗邊，瓜架下觀看那嫩嫩的果蔬慢慢的長大。最開心的是等那些辣椒茄子成熟了，奶奶就會給摘下其中最大最紅最飽滿的幾個洗淨給我放在煮飯的鍋裏蒸上，飯熟揭鍋時就夾起來加點鹽搗碎了給我下飯，那清香鮮辣撲鼻的味道至今難忘！
　　
　　 如今奶奶已出世多年，我也離開家鄉N年了，這道菜就再也沒有吃過。今天周末，難得沒有別的活動，吃完早餐我便來到離家很近的一個大型的菜市場（雖然近，但平時也很少來，因爲不是上下班必經的路段），看到有新鮮的個頭大大的青紅辣椒，一下子就被吸引了，買了一大袋，加上一些特新鮮的茄子青菜，還買到了那種紅色的羅蔔哦，收獲挺大的哈！中午，便迫不急待的做了這一道蒸辣椒茄子。
　　
　　 這道菜其實超簡單，但是勝在原汁原味，又是快手的下飯菜，所以我便發出來推薦給大家，辣椒建議選大大個的那種。
　　 懷念奶奶！懷念童年時那些快樂無憂的日子！