蒜香意大利面

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蒜香意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大蒜一頭; 細意大利面300克; 洋蔥頭一個; 蝦10個; 香菇4個

輔助料: 紅辣椒5個; 羅勒葉一把

調味料: 橄榄油適量; 鹽適量; 黑胡椒適量

蒜香意大利面的做法步驟

第一步：煮鍋加水燒開，放入意大利面，加入少許鹽；蒜切片，洋蔥頭切成小塊，香菇切成片，蝦去皮切成段備用。

第二步：炒鍋內放入橄榄油，多一些沒過鍋底，燒熱，加入蒜頭片，炒至金黃，把蒜頭撈出；先後放入洋蔥頭，香菇，炒出香味，最後加入紅辣椒和蝦段，加入鹽、黑胡椒，炒到蝦變紅，再加入炒成金黃的蒜片；

第三步：加入煮熟的意大利面到炒鍋，翻炒，與漿料完全混合，撒入羅勒葉，盛盤。

菜譜標簽：面條

相關食材：意大利面

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