蝦仁奶油意大利面

美食達人@太陽1968

菜式簡介
　　一直以爲意大利面很難做，直到看到一本做意大利面的書，才感覺原來意大利面也很容易啊，在家也可以輕松做的。兒子非常喜歡吃。

第一步：大蒜切成大蒜末。

第二步：蝦仁去蝦線，用清水洗幹淨，用鹽、米酒、蔥末腌漬30分鍾。

第三步：鍋燒熱倒入橄榄油，把腌漬好的蝦仁倒入炒熟。

第四步：另起鍋倒入橄榄油燒熱，下入蒜末炒香。

第五步：倒入高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽和胡椒粉燒開，轉入小火熬製粘稠。

第六步：趁著煮湯的時候，我們來煮意大利面，水燒開後放入1勺鹽，然後下入蝴蝶面，煮10-12分鍾，煮的時候要不停的攪拌，以免粘鍋。面煮好後瀝幹水分。

第七步：把煮好的蝴蝶面倒入湯汁中，翻炒均勻，這時再下入炒好的蝦仁，翻拌均勻。

第八步：蝴蝶面裝盤，上面均勻的撒上黑胡椒碎。

蝦仁奶油意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

菜譜標簽：外國美食面條

相關食材：蝦蝦仁奶油意大利面

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