剁椒五花肉炒土豆

美食達人@花魚兒

剁椒五花肉炒土豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆305克; 五花肉70克

輔助料: 剁椒適量; 蔥花適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

剁椒五花肉炒土豆的做法步驟

第一步：材料：土豆、五花肉（已切）、剁椒、蔥花

第二步：將土豆洗淨、去皮。

第三步：放在案板上切成片，待用。

第四步：隨後，將切好的土豆下入清水鍋中煮開、煮至斷生熟軟，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

第六步：接著，加適量的料酒。

第七步：加適量的生抽。

第八步：翻炒一下。

第九步：然後，合入焯好的土豆，擱入剁椒。

第十步：翻炒翻炒。

第十一步：最後，加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味炒勻。

第十四步：擱入蔥花，即成。

第十五步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉土豆剁椒

答配菜譜：五花肉與土豆的做法土豆與剁椒的做法五花肉與剁椒的做法

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