養五髒,安神助眠-靈芝鳳爪湯

美食達人@lssxx

菜式簡介
　　准備及烹饪時間：2·5小時
　　有何功：養五髒、安神助眠
　　對何症：神經衰弱
　　一湯一品：靈芝素有仙草之稱，長時間以來一直在滋補品的神壇上經久不衰。用靈芝煲湯有一個好處，就是靈芝可以安神。尤其在夏天，氣溫高到人們難以安眠的時候，人就更容易對著黑漆漆的屋頂胡思亂想。工作中的煩瑣事，這時候也更容易像過電影一樣在眼前叨擾自己，這其實就是神經衰弱的症狀，而靈芝正是對症食材。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 祁達堂靈芝鳳爪

輔助料: 枸杞蔥姜蒜

調味料: 鹽適量

養五髒,安神助眠-靈芝鳳爪湯的做法步驟

第一步：准備食材：雞爪洗淨切段，姜切片，靈芝、枸杞稍洗一下

第二步：雞爪放入鍋中飛水，放點料酒去腥。

第三步：將靈芝、排骨、枸杞、大料依次放入砂鍋中煲製2小時左右

第四步：最後根據口味放鹽調味即可。

養五髒,安神助眠-靈芝鳳爪湯做法技巧/竅門/補充說明：

有些人體虛，手腳不論何時都是冰涼的，吃飯從來也沒有胃口大開的時候——這都屬于虛勞。而喝靈芝煲的湯，于此症則非常適合。

菜譜標簽：湯類

相關食材：靈芝

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