［菜譜換禮］菠菜素蛋餃

美食達人@A蘋果小廚

［菜譜換禮］菠菜素蛋餃封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量; 菠菜適量; 蝦皮適量

輔助料: 蔥適量; 火腿適量

調味料: 鹽適量

［菜譜換禮］菠菜素蛋餃的做法步驟

第一步：雞蛋打成蛋液。

第二步：將菠菜、火腿、蝦皮、蔥切成末加鹽、雞精調勻。

第三步：鍋內放少許油，倒入蛋液，轉動鍋體，使蛋液均勻。

第四步：當液體還沒完全凝固時，在一側放入菜餡。

第五步：把另一側蓋在上面，合成蛋餃，小火煎至兩面金黃即可。

［菜譜換禮］菠菜素蛋餃做法技巧/竅門/補充說明：

鹽可不加，因爲本身火腿、蝦皮已經帶有鹹味，可根據自己口味調節。

菜譜標簽：老人夏季食譜粵菜小吃早餐

相關食材：菠菜

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