菠菜拌涼粉

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菠菜拌涼粉封面圖

菜式簡介
　　夏天熱的都沒啥胃口了，自然清爽的涼拌菜就成了餐桌上的寵兒，即開胃又下飯而且做法還不難。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 涼粉100克; 菠菜100克

輔助料: 蒜泥水10克; 生抽10克; 辣椒油5克; 花椒油2克; 香油1克

菠菜拌涼粉的做法步驟

第一步：食材備好。

第二步：菠菜洗淨切成段食材備好。

第三步：先把菠菜杆放入開水燙一下。

第四步：再放入葉子焯熟撈出。

第五步：撈出過涼備用。

第六步：涼粉切成細條。

第七步：准備好蒜泥水，生抽，辣椒油，花椒油，香油。

第八步：菠菜裝進盤子裏。

第九步：放上切好的涼粉。

第十步：澆上調料就可以了，放點醋別有一番風味。

第十一步：好吃的菠菜拌涼粉。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：菠菜涼粉

答配菜譜：涼粉與菠菜的做法

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