家常涼拌菜 …… 菠菜涼粉兒

菜式簡介
　　這是最最家常的涼拌菜了，青菜可以換成黃瓜、水菜，今天是用菠菜來拌的，還加了一點香菇，非常爽口營養。最近有點兒上火，就沒有放辣油，只放了一點辣椒面，如果放了辣油那才過瘾呢！
　　東北寬涼粉當然最好，我這買不到就用粉條了，我認爲綠豆粉、土豆粉、紅薯粉的都可以。