蒜泥姜茸菠菜塔
菜式簡介
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質
菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育;
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮菠菜適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 生姜適量
- 調味料
- 醬油適量
- 香油適量
- 陳醋適量
- 精鹽少許