菠菜烙餅

第一步：菠菜焯水燙五秒後撈出瀝幹水分用料理機打碎備用，中筋粉加入鹽和一個雞蛋。

第二步：加入菠菜泥和少許溫水。

第三步：揉成面團，靜止醒半小時。

第四步：面團醒好後，擀開。

第五步：薄薄塗一層食用油，撒少許鹽。

第六步：整理成你喜歡的任何樣子來烙都行。

第七步：我是切開一角慢慢卷起來，再次讓面團醒十分鍾後操作。

第八步：再次擀開面丕。

第九步：預熱電餅铛，薄薄刷點油。

第十步：放入餅丕，大火烙。

第十一步：烙至兩面微黃即可，中途記得翻面加蓋。

第十二步：看看，好吃的菠菜烙餅。

第十三步：表面脆香，裏面柔軟。