菠菜花生仁兒

第一步：准備好新侬菠菜、花生仁、大蒜、生抽、醋、蚝油。

第二步：炒鍋加入30克玉米油然後下入花生仁開火，小火慢慢煸炒。

第三步：當看到花生皮爆開很多，噼啪聲音逐漸減少就可以盛出來了，放在盤子裏利用余熱就熟了，千萬別等看著顔色好了再盛，那樣余熱過後就糊了。

第四步：菠菜洗淨放入開水中焯燙一下撈出來過冷水攥幹水分

第五步：蒜拍一下切碎，菠菜切段。

第六步：取一個小碗加入蒜末

第七步：再加入一勺生抽

第八步：加一勺醋

第九步：再加一勺蚝油攪拌均勻

第十步：切好的菠菜段放入盤中

第十一步：將勾兌好的料汁澆上去用筷子攪拌均勻

第十二步：然後加入熟花生仁兒拌勻上桌開吃。