花生拌菠菜

菜式簡介
　　花生在我老家叫做長果（長壽果），極富營養，且益智補腦，據說可以延年益壽。
　　小時候去誰家竄個門走個親戚，都是當美食拿來招待客人的。平日裏，是不舍得天天吃的，偶爾炒一回，就是改善生活了。
　　現在人們生活水平提高了，可以天天吃，早已不是稀罕物了。可我還是喜歡把它當零食，或者佐餐。
　　一直喜歡花生拌菜吃。
　　兩個原因：
　　一是，味道香還不用任何油。
　　二是，孩子和他爹不喜歡吃花生，這樣拌菜，卻是喜歡的。