菠菜蛋花湯
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菠菜適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 蔥末適量
- 蝦皮適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 玉米油適量
- 姜末適量
菠菜蛋花湯的做法步驟
第一步：菠菜一小把去根洗淨。
第二步：放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼，切成小段兒。
第三步：蔥姜末備用。
第四步：熱鍋涼油放入蔥姜末蝦皮爆香。
第五步：放入菠菜段兒翻炒幾下。
第六步：放入適量清水燒開，加少許鹽調味。
第七步：淋入蛋液。
第八步：蛋液成塊兒即可關火，加少許雞精調味即可。
第九步：成品圖！
第十步：成品圖！
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