土豆焖排骨

美食達人@末影

土豆焖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 土豆適量

輔助料: 姜絲適量; 蔥花適量

調味料: 海鮮醬適量; 生抽適量; 雞精適量; 鹽適量

土豆焖排骨的做法步驟

第一步：排骨剁成塊，浸泡出血水；

第二步：土豆去皮，切成塊；

第三步：熱油，放入土豆略煎下，盛出備用；

第四步：鍋留油，倒入排骨、姜絲，炒至變色；

第五步：放入土豆，煸炒兩分鍾；

第六步：加入鹽、生抽、雞精、海鮮醬炒均勻；

第七步：倒入適量的水，沒過土豆，大火煮開後轉小火焖二十分鍾；

第八步：大火收汁，盛出散上蔥花。

第九步：成品。。。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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