芥菜土豆排骨湯

菜式簡介
　　先給它起個好聽的應節的名字--健康好運湯 ~~春節大魚大肉且應酬多多，有木有滯胃了？喝個可口靓湯清理清理腸胃就可以啦~~
　　 中醫說“春食葉、夏食瓜、秋食果、冬食根。” 土豆是最好根莖類植物，其特點是脂肪含量很低，維生素C含量高于胡蘿蔔，礦物質的微量元素多且鉀與鐵的含量高。中醫認爲它有補氣健脾、和胃、調中、補血和 強腎的作用。配以芥菜煲豬排骨，甘潤可口，有益胃消食、補中益氣、潤腸通便的功效。