百變土豆——粉蒸排骨

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百變土豆——粉蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 土豆三個

輔助料: 蒸肉米粉適量

調味料: 姜片適量; 醬油適量; 雞精適量

百變土豆——粉蒸排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨浸泡兩小時去除血水，中途要換幾次水

第二步：泡好後瀝水放碗中加入姜片少許醬油和雞精腌製一小時待用

第三步：三個土豆洗淨浸泡待用

第四步：土豆放入容器中，加入適量的蒸肉米粉拌勻

第五步：排骨腌製好後去掉姜片，也加入蒸肉米粉拌勻，拌的過程中也要同時加入些水以免過幹

第六步：把拌好的排骨也放入容器中

第七步：放入鍋中大火燒開轉中小火蒸一個小時二十分鍾左右

第八步：蒸好的排骨香的不得了，可是我最愛的還是土豆

第九步：喜歡香蔥的也可以加蔥

第十步：簡單卻美味

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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