紅燒排骨炖土豆

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紅燒排骨炖土豆封面圖

菜式簡介
　　魯菜系中的一道家庭小味

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 肋排1000克; 土豆1000克

輔助料: 炖肉料適量; 八角少許; 蔥段少許; 姜片少許; 老抽適量; 食鹽兩勺

紅燒排骨炖土豆的做法步驟

第一步：先將排骨開水去汙

第二步：十分鍾後撈出清洗幹淨

第三步：然後放入高壓鍋內，放入炖肉包，蔥姜，鹽

第四步：把高壓鍋調製炖排骨檔位炖半小時左右

第五步：再把土豆切塊，水洗幹淨備用

第六步：半小時後排骨炖爛了，然後放入炒鍋煸炒，放入蔥姜八角等配料

第七步：放入老抽繼續炒一會

第八步：放排骨湯進鍋，繼續炖

第九步：把土豆塊放入鍋內，和排骨一起炖半小時

第十步：出鍋了，嘿嘿，第一次發，有些不詳細，見諒！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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