排骨土豆炖蒜苔

美食達人@米拉Miira

第一步：適量排骨洗淨備用。

第二步：蒜苔洗淨切段。

第三步：土豆去皮洗淨切塊浸泡水中。

第四步：蔥姜蒜改刀備用。

第五步：排骨冷水下鍋焯水，放少許料酒去腥，焯水後沖洗幹淨待用。

第六步：黃豆醬和豆瓣醬准備就緒。

第七步：琺琅鍋預熱入油，放入排骨煸炒一下。

第八步：放入豆瓣醬，黃豆醬，生抽老抽。

第九步：加入開水，放入蔥姜蒜。

第十步：中火煮沸轉小火煮炖。

第十一步：蓋上蓋子就可以慢慢等待了。

第十二步：排骨八成熱放入土豆同煮。

第十三步：土豆熟後加鹽調味，放入蒜苔炖煮一下，一點西蘭花也一起煮了。

第十四步：美美的家常炖菜就上桌啦！

第十五步：成品圖

排骨土豆炖蒜苔做法技巧/竅門/補充說明：

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您生活愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨土豆

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