土豆蒸排骨

美食達人@小驢蛋媽

土豆蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 排骨250克

輔助料: 蔥2根; 姜1塊; 蒜2瓣

調味料: 料酒1大勺; 蚝油1大勺; 生抽1大勺

土豆蒸排骨的做法步驟

第一步：蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨

第二步：湯鍋燒水，水開後放入蔥姜蒜，放入排骨，汆燙2分鍾。

第三步：排骨撈出，加入料酒、生抽、蚝油抓勻，腌製20分鍾

第四步：土豆切滾刀塊，鋪到盤中。排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲

第五步：鍋中燒水，水開後將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鍾。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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