南瓜紫薯餅

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南瓜紫薯餅封面圖

菜式簡介
　　這款南瓜紫薯餅外焦脆，內香甜軟糯，同時營養也更均衡，作爲早餐或者下午茶都是很不錯的選擇呢！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜1000克; 紫薯300克; 糯米粉200克; 紅糖30克

輔助料: 食用油50克

南瓜紫薯餅的做法步驟

第一步：將南瓜、紫薯上鍋蒸熟，倒掉南瓜中的水，搗成泥，加入30g紅糖，拌勻後加入紫薯泥（去皮壓成泥）再拌勻，然後加入糯米粉揉成團即可

第二步：用手搓壓成一個個小圓餅即可入鍋煎了

第三步：在平底鍋中加入油，放入南瓜紫薯餅煎至兩面金黃即可

南瓜紫薯餅做法技巧/竅門/補充說明：

製成的南瓜紫薯餅若一次吃不了，可將剩下的（未煎的）放入冰箱冷藏，等下次再吃時拿出來直接煎就可以啦

菜譜標簽：小吃

相關食材：南瓜紫薯

答配菜譜：紫薯與南瓜的做法

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