芹菜火腿腸香芋羹

美食達人@花魚兒

芹菜火腿腸香芋羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香芋225克; 芹菜40克; 火腿腸1根

輔助料: 水澱粉適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

芹菜火腿腸香芋羹的做法步驟

第一步：材料：香芋、芹菜（已洗淨切碎）、火腿腸（已剝去包裝）、水澱粉

第二步：將香芋去皮洗淨、撈出。

第三步：放在案板上切成小塊，待用。

第四步：將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切開，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的香芋翻炒翻炒。

第六步：隨後，加入一些清水煮開，煮至香芋斷生熟軟。

第七步：接著，合入切好的芹菜和火腿腸翻動一下煮開。

第八步：然後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味翻勻。

第十一步：最後，加入水澱粉。

第十二步：勾芡，即成。

第十三步：出鍋，裝入碗中。

菜譜標簽：羹類

相關食材：火腿芹菜香芋

答配菜譜：香芋與芹菜的做法香芋與火腿的做法芹菜與火腿的做法

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