返回

印度風味蝦仁

美食達人@AKAY
印度風味蝦仁封面圖

菜式簡介
  這是一道有別于印度傳統的小菜,濃郁的香味一定會讓你難忘!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蝦仁適量
輔助料
洋蔥1-2個
綠辣椒醬適量
生姜1塊
大蒜3個
調味料
紅辣椒粉1 ·5茶匙
姜黃粉1/4茶匙
香菜粉1茶匙
小茴香粉1/2茶匙
葫蘆巴粉1/2茶匙
瑪薩拉粉適量
檸檬汁或酸奶1湯匙
椰肉2湯匙(磨碎)
咖喱葉15-20片
適量
適量

印度風味蝦仁的做法步驟

  • 第一步:在3/4茶匙綠辣椒和生姜的醬中加入辣椒粉,姜黃粉,檸檬汁和鹽腌蝦,約10分鍾。【如果喜歡酥脆口感的食物的話,可以先將蝦仁沸水煮後瀝幹。】
  • 第二步:把油燒熱,加入大蒜,蔥或洋蔥,葫蘆巴和咖喱葉炒香,約7-8分鍾。
  • 第三步:加入煮熟的蝦,香菜和1/4茶匙辣椒粉,小茴香粉,瑪薩拉粉,翻炒3分鍾。加入椰肉絲炒香3分鍾,最後加入加入適量鹽,翻炒幾下就好。
  • 印度風味蝦仁做法技巧/竅門/補充說明:

    這道菜可以直接趁熱吃也可以和米飯一起簡單翻炒,是很好的米飯伴侶噢~

    菜譜標簽:熱菜印度菜
    相關食材:蝦仁

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM