番茄燒菜花

美食達人@草莓

菜式簡介
　　菜花我們家不是經常吃的，我總是不知道怎麼吃，這次媽媽買了這種硬點的菜花回來，我看她是怎麼做的，她就放了番茄去炒，還比較好吃，吸收了番茄的湯汁，酸酸甜甜的比較開胃呢~以後回家我也這樣做，簡單又好吃~挺好的呢~

第一步：菜花掰成適當大的塊後在熱水內灼燙一下。

第二步：鍋中熱油爆香蔥末後把小番茄和瀝幹水分的菜花一起倒入鍋中翻炒。

第三步：加入幾個八角提味。

第四步：大蒜切成末倒入鍋中翻炒。

第五步：加入適量鹽。

第六步：加入少許白砂糖。

第七步：放入適量生抽提味。

番茄燒菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1·這種菜花比較硬，所以還是要灼水的比較好炒。
2·加入番茄後再加點糖，口感會沒那麼酸的。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：番茄菜花

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