奶香綠豆糕

美食達人@長鼻子小新

奶香綠豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 去殼綠豆250克; 黃油18克; 純糖粉適量; 水適量

奶香綠豆糕的做法步驟

第一步：原料圖

第二步：去殼綠豆清洗幹淨

第三步：加入適量水

第四步：放進微波爐高火叮13分鍾左右，煮至綠豆熟軟

第五步：煮好的綠豆晾涼，連湯汁一起倒入攪拌機中攪打成泥

第六步：豆泥再倒回煮綠豆的容器內，放進微波爐叮幹多余的水分

第七步：每隔三分鍾取出來攪拌一次，待水分蒸發得差不多的時候，加入黃油和適量的純糖粉，攪拌均勻

第八步：成品，比豆沙要幹很多；最後用印花模印出花樣即可。

相關食材：綠豆

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